Panificatori

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PASTICCERIA SECCA

-Cannoli Siciliani grandi -Cannoli siciliani super mignon -cannoli sfoglia -cannoli sfoglia mignon -cannoli conici mignon (cornucopie) -tartelle grandi -tartellettte mignon -tartellette mignon cacao -tartellette mignon raimbow -babà grandi -babà mignon -babà micro -babà giganti -babà medi -savaré -barchette frolla mignon -pirottini kikere ricoperti, cacao, amaretto, arlecchino, cocco pz.120 -cannoli cialda ricoperti mini e medi
MIGLIORATORI LIEVITO

ENZYMATICO: miglioratore naturale e clean label PER TUTTI I TIPI DI PANE CF. 500GR. /10 KG LIEVITO MADRE CON GERME DI GRANO CF. 500 GR ACTIBREAD 3 SISTEM: Lievito madre naturale in polvere di grano duro con lievito BIOCONCEPT: Coadiuvante naturale concentra- to a base di acido ascorbico ed enzimi (0,5% – […]
PREPARATI PER PANIFICAZIONE

PREPARATO PER PANE NERO E SEMI: DEL COLLE KG.15 PREPARATO PER PANE RUSTICO GRAN RUSTIK KG.15 COMPLETI: -CURCURPAN MIX KG.15 (preparato per pane alla curcuma) -MIX PATATA KG.15 -PANE ZUCCA KG.25 -PANE SALUS kg.10 -TROPPO BUONO KG.10 (mix pani cereali alla curcuma fiocchi di avena, semi di chia, semi di lino, semi di […]
ESTRATTI E FARINE DI MALTO

“PER UN’OTTIMA LIEVITAZIONE” Sono prodotti assolutamente naturali che grazie al loro contenuto enzimatico e di zuccheri fermentabili conferiscono ai prodotti finiti un volume maggiore, una crosta più dorata e croccante ed un gusto ed una fragranza più elevati.”
SPEZIE E COADIUVANTI

-Semi di Guar -Farina di Carruga -Lecitina di Soia -Acido Sorbico -Bicarbonato di Sodio -Cremortartaro -Acido Citrico -Pepe Nero -Pepe Bianco -Noce Moscata -Bicarbonato -Ammonio -Finocchio -Sesamo -Papavero -Cannella -Anice -Rosmarino -Origano -cannella regina -bacche di vaniglia

PASTICCERIA SECCA

MIGLIORATORI LIEVITO

PREPARATI PER PANIFICAZIONE

ESTRATTI E FARINE DI MALTO

SPEZIE E COADIUVANTI