Glassa

Glassa Immergere la gelatina in acqua ghiacciata fino a quando non si sarà ammorbidita; strizzare l’acqua in eccesso e mettere da parte. In una pentola di medie dimensioni, portare a ebollizione (103°C) lo zucchero e il glucosio. Raggiunta […]

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BASE STEVIA VEGAN CON JOYLIFE IRCA CREMA STEVIA

MODALITA’ D’USO JOYLIFE CREMASTEVIA VEGAN__________________________ 0.9 Kg (un sacchetto).bevande al gusto “Soia-Riso-Avena”(*)(**)__________ 2.5 / 2.8 litri.Paste aromatizzanti Joypaste(*)(**)(vedi ricettario)__ 0.45 Kg.(*)Utilizzare prodotti senza zuccheri aggiunti al fine di poter presentare il proprio gelato con il claim :”Senza zuccheri […]

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